月に一度のお楽しみ。
今月も石川県の海鮮BOXを注文しましたよ。
今月はこんな内容でした。
カワハギ、サコ鯛、ソウダカツオ、メジナ、アカイカ(たぶんケンサキイカ)
いつもより量は少なめですが、珍しい魚が多い感じ。
どれも刺身にできるものだったので、捌いて刺し盛りに。
ちょっと盛りすぎた。
どれも美味しかったですが私は特にサコ鯛がお気に入り。
前回のサコ鯛よりも今回のほうが身が甘くて美味しかったです。
カワハギは、今まで捌いてた魚となんか全然勝手が違って、三枚じゃなくて五枚おろしにしましたよ。
ソウダガツオはなんかイルカみたいな触り心地で面白かった。
イルカ触ったことないけどね!
来月は忙しいから海鮮BOX注文できるかわからないけど、余裕があればやりたいなぁ。
海が近くにあれば、こんな風にまとめてお取り寄せしなくても、好きなときに1匹単位で買えるのにね。
海なし県のつらいところです。